おうちcoopはじめました2日目
非常事態宣言が出されましたね。
神奈川に住んでいますが、我が家は特に何も変わらず。
夫は通常どおりの出勤です(車通勤なので幾分かマシですが)。
在宅勤務をちょっとは期待していたんだけどね…。
さて、本日のばんごはん。
・ネギトロ丼(coop)
・里芋、玉ねぎ、しめじの味噌汁
・チキンステーキ(coop)＋サニーレタス、ブロッコリー、トマト
・ヤーコンとにんじんのきんぴら
今日使ったコープ商品はこちら。
◆香草仕立てのチキンステーキ
399円＋税
4枚入り。やや小さめ？
レンジで温めるだけで食べられます。
見た目「固そう」「味薄そう」
↓
食べた後「柔らかい！ジューシー！」「味ちゃんと付いてる」
結構意外でした。リピすると思います。
◆まんまるねぎとろ丼（徳用）
499円＋税
以前おうちコープを利用していた時に何度かリピしています。
量は少ない。朝食サイズ。
ただ、甘いタレが食欲をそそり、ネギトロの何倍ものご飯を食べられちゃいます。
解凍は水を張ったボウルに5分ほどつけておけばいいので、スピード提供可能。
ただし他のおかずも同時進行で作っていると、解凍中なのを忘れて、解凍しすぎになりがち。
あとこの日は義実家から貰ったヤーコンを調理したくて、人参と一緒にきんぴらに！
味付けはめんつゆのみにしました。
ヤーコンはシャキシャキした野菜です。
オリゴ糖をたくさん含んでいるらしい。
あとはお味噌汁を作って晩ご飯完成です！
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